Fem veier til matglede

Last ned vår matfilosofi med beskrivelse av noen utvalgte underleverandører.


Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur.

Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet.

Vi er faglærte kokker som sammen søker den gode, ekte smaken.

Vi forplikter oss til å følge sesongene i vårt mangfold av retter.

Mat er vår lidenskap, og vi lover deg en opplevelse av ekte matglede.

Med vennlig hilsen

Kjøkkenet ved Augustin, Grand Terminus og Terminus Gastronomi

Bestilling Augustin: booking@augustin.no  t. 55 30 40 00



Augustin er utvalgt medlem av "Smak av Kysten" , utvalgte restauranter
som får topp fisk- og skalldyrleveranser fra lokale fiskere.



ALTONA: Topp vin og ekte matopplevelser i autentiske lokaler!


Altonas toretter med herlig, urtecrustet kveite, kr 370:

Altonas to- og treretter
To retter  kr 370
Tre retter kr 445

Oksehale og foie gras-terrin med ripsgelé og karsesalat, fersk trøffel

Kveite med urtecrust, parmesan-aioli, babygulrot, sukkererter, rotmos og granatepleskum

Sjokoladeganache med “plomme-plomme“


Åpningstider
Mandag-torsdag kl 17.00 - 24.00
Fredag - lørdag kl 18.00 - 01.30
Kjøkkenet stenger kl 22.00

Andre åpningstider for grupper på forespørsel. 
 

Byens eneste i Wine Spectator, nå med "to glass"

Altona er godkjent for årets sertifikat av Wine Spectator i den eksklusive klassen "to glass". Vi har fått "to glass" i 2009, 2010, 2011 og 2012. Med en kjeller med mer enn 1300 utvalgte vintitler skulle du ha mulighet til å finne noe du liker.

Vi har nylig investert i en avansert vindispenser som gjør at du kan kjøpe
hele 12 eksklusive, fantastiske viner per glass. Nok en grunn til et besøk byens vinsted med grei, behagelig priset mat og herlig vin!

 

Grupper og private selskaper i Altona

La oss sjekke tilgjengelighet på dine aktuelle datoer og sende deg tilbud. Gi oss en melding på booking@augustin.no 
eller t. 55 30 40 00.

Se vårt tilbud på tapasbuffet som fingermat fra kr 295
Se vår selskapsmeny, treretter fra kr 445
Se våre forslag til vinsmaking i Altona med priser fra kr 365

For avansert visning av våre selskapslokaler se her: BILDEARKIV 360


Koselig plass for uteservering og røkepause i bakgården

Ved Altona finner du en trivelig uteplass for servering og røkepauser med skultpur av Pål Vigeland, parasoller, varmelamper og ulltepper til de som fryser.

Skrivergaarden bankett inntil 75 personer

Skrivergaarden - max 70 personer i selskap

En særpreget moderne sal med en 400 år gammel mur med en flott speisaldesignet dør av trekunstneren Lillian Dahle. Plass til 70 personer i runde bankettbord, eget scenelys, lydanlegg, god takhøyde og godt ventilert, dekorert med tre malerier av Ole Jørgen Næss, tidligere festspillkunstner. Nye stoler nylig innkjøpt.

Altona vinbar, Skjenkestuen - max 40

Du finner ikke dens like. denne 400 år gamle kjelleren har unike, rustikke, historiske omgivelser, med original skifergulv fra 1600-tallet, bjelketak og kalkpussede vegger, stearinlys-stemning, lysekroner av kunstneren Katrine Berg. Maks 50 personer fordelt på på to langbord. Særpreget innredning i ny, skandinavisk design. Varmekabler i gulv og diskret, men effektiv ventilasjon sørger for komforten. Koselig uteservering der man også kan ta røkepauser under tak.

Altona vinbar, Kapellet, max 14 personer

Et unikt og eksklusivt rom med rustikke, hvitkalkede murhvelvinger, lyssatt av Katrine Bergs glassmaleri og to spesiallagde lysestaker, samt utskåret dør i kirsebær av trekunstneren Lillian Dahle, perfekt for opp til 14 personer. Nye stoler med høy rygg nylig innkjøpt.

Risan, max 16 personer

Dette er et klassisk innredet lokale med en gedigen lysekrone fra den gamle bispegaarden som lå på Tveiterås, oppkalt etter maleren John Anton Risan, hvis to større arbeider preger lokalet, et nyoppusset og flott lokale for opp til 16 personer ved kongebord.

Brasserie No22 - max 110 personer

Vårt brasserier er moderne og rustikt innredet av Bølgen og Moi's interiørarkitekt, klassiske hvitmalte vegger, byens kanskje lengste sofa gjør at spisestedet er ypperlig for lag og grupper som vil ut og spise og sitte samlet, inntil 110 personer i samme selskap. Norske samtidskunstnere er rikelig representert: Kjetil Berge med tre objekter, Vidar Koksvik med glasslysekrone, samt tre krukker i skap, Gerhard Stolz med akvarell, Bård Breivik med skulptur på vegg, og sist, men ikke minst en spennende original tegning/akvarell ved Kjartan Slettmark. Hovedverket er likevel Rolf Aamots unike elektroniske malerier som er støpt i i tre buede glassmalerier.

Rødder - max 30 personer

Rødder er et moderne, klassisk selskapsrom med maleri av John Anton Risan, passer for E-bord, kongebord eller to til tre bankettbord, max 30 personer. Ny, vakker iltaliensk lysekrone, parkett, nye gardiner og stoler med høy rygg. Beliggende like ved garderobe/toalett. Kort vei til utendørs pauseareale for røkere.

Forum - max 40 personer

Forum er et moderne selskapslokale preget av malerier av John Anton Risan, samt et objekt/skulptur av Roaldkvam, grafikk av J. Hansen-Krohne, passer for inntil 50 personer (har dessverre ikke foto av bankettoppsett). Bildet yter ikke lokalet retteferdighet. Det blir ganske intimt og fint når vi klargjør det for hyggelig selskap, julebord, konfirmasjon osv. Vi kan dekke enten med runde bankettbord, langbord eller t-bord. Vi kan ha egen buffet i lokalet. Praktisk med egen garderobe og toaletter.