Brun tallerken med kjøtt og tilbehør i høstfarger.

Forretter

LETTGRAVET KVEITE FRA GLITNE
med jordskokkrem, syltet skogsopp, salt agurk, engsyre og soyasjy.
Allergener: 1, 2, 4, 12
135 kr

KRABBERULL AV TASKEKRABBE FRA NORDHORDLAND
med blomkålpuré, brent løk og blomkål, og dillolje.
Allergener: 1, 5
125 kr

Snadder

SKIFERPLATE
Kjøkkensjefens utvalgte oster og spekemat med deilig tilbehør.
Allergener: 1
195 kr

PLUKKFISK MED BACON
Lettsaltet hvit fisk fra Bøvågen med luftig potetmos og sprøstekt lokalt bacon fra Brakstad.
Allergener: 1, 4
165 kr

KYLLINGSALAT
med konfitert kylling, sprøtt bacon fra Brakstad, rødløk, avokado og vinaigrette.
Allergener: 1, 10
175 kr

NORSKE VERDENSMESTERE
Brie og Moden Fanaost (2018) fra Ostegården på Krokeide, Kraftkar (2016) fra Tingvollost. Portvinskokte rosiner og plommekompott med plommer fra Sildegarden.
Allergener: 1
210 kr

Middag

LYSING FRA BØVÅGEN
med regnbuegulrøtter, lun potetsalat og ramsløkskrem.
Allergener: 1, 4
285 kr

ULKEKJAKER FRA HERDLAFLAKET
med frisk asparges, potetkrem, rotgrønnsaker og smørsaus.
Allergener: 1, 4
285 kr

KALVESCHNITZEL
med grønn ertepuré, syltede røtter, saltbakte småpoteter og kaperssmør.
Allergener: 1, 2, 3, 9
275 kr

YTREFILET AV VILLSAU OG LAMMEMØRBRAD FRA HARDANGER
med siderbakt selleri, gulrot, Hanasand tomat og sjysaus tilsmakt sukkkertare fra Øygarden.
Allergener: 1, 2, 3, 9
310 kr

Søtt

EPLE FRA HARDANGER
Hjemmelaget vaniljeis, tørkede epler og marengs.
Allergener: 1, 3
115 kr

SJOKOLADEMOUSSE
med frisk solbærsorbet fra Spildegarden og pistasjkjeks
Allergener: 1, 2, 3, 11 (pistasj)
130 kr

Kjøkkensjefens 3-retter

LETTGRAVET KVEITE FRA GLITNE
med Jordskokkrem, syltet skogsopp, salt agurk, engsyre og soyasjy.
Allergener: 1, 2, 4, 12

YTREFILET AV VILLSAU OG LAMMEMØRBRAD FRA HARDANGER
med siderbakt selleri, gulrot, Hanasand tomat og sjysaus tilsmakt sukkkertare fra Øygarden.
Allergener: 1, 2, 3, 9

EPLE FRA HARDANGER
Hjemmelaget vaniljeis, tørkede epler og marengs.
Allergener: 1, 3

525 kr

Nordnesburger

Kvernet Angus, cheddar, bacon fra Brakstad, aioli og hjemmelaget ketchup.
Allergener: 1, 2, 7
180 kr

Prøv gjerne sammen med vår lokale Nordnescola
65 kr

Allergener: 1: Melk, 2: Hvetegluten, 3: Egg, 4: Fisk, 5: Skalldyr, 6: Mandel, 7: Sesam, 8: Sennep, 9: Selleri. 10: Sulfitt, 11: Nøtter, 12: Soya

Hold deg oppdatert

Interessert i gode tilbud på overnatting, en bedre middag eller enda bedre konferanse-faciliteter? Fortell oss hva du er interessert i kan vi sende deg relevant informasjon.